Ricordi quanto ti abbiamo parlato del ciclo vitale della vite?
Proprio in quell’articolo ti abbiamo anche accennato un fenomeno molto particolare: il pianto della vite.
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Ti abbiamo raccontato tanto della nostra DOCG, delle sue caratteristiche e dei suoi abbinamenti.
Ma per apprezzare veramente un vino bisogna anche conoscere tutto il ciclo che porta la vite a formare i tanto preziosi grappoli.
Stiamo parlando del ciclo vitale della vite, quel processo che porta la pianta a crescere e produrre.
Ovviamente ogni vite ha le sue caratteristiche e i suoi tempi, ma un discorso a livello generale è comunque interessante.
Bene, iniziamo!
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Ora che conosci alla perfezione il vitigno Arneis, puoi comprendere ancora meglio tutte le peculiarità del vino bianco che realizziamo nel nostro territorio.
Nel Roero troviamo infatti un DOCG bianco a base di uve Arneis davvero interessante, da cui prende anche il nome: il Roero Arneis DOCG (anche in versione “Riserva”).
Scommettiamo che ora vuoi scoprire di più su questo fantastico vino. Eccoti allora tutto quello che ti serve per apprezzarlo al meglio.
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