Paitin

Paitin è una storica azienda della famiglia Pasquero Elia e conta su 18 ettari di proprietà. La produzione è centrata principalmente sui terreni di Langa, ma le radici della famiglia affondano anche nel Roero. L’Arneis proviene da 1,2 ettari situati a Priocca nella regione Varinera, da vigne che vanno dai 20 ai 45 anni con esposizione ovest e su terreni non troppo sabbiosi.

Vini Roero DOCG prodotti:

• Roero Arneis: dal vigneto Varinera situato a Priocca, matura in acciaio da 6 a 8 mesi, per una produzione di circa 10.000 bottiglie annue.