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ravioli gamberi vongole
18 Dicembre 2018  di

Ravioli di gamberi con vongole

Natale è quasi alle porte e se ami le DOCG del nostro territorio un consiglio culinario natalizio è proprio quello che serve.

Come ti abbiamo raccontato nel nostro articolo sui possibili abbinamenti del Roero DOCG Bianco, questo si abbina benissimo con piatti delicati e raffinati, in particolare con pesce non troppo saporito.

Ci abbiamo pensato e l’abbinamento che vogliamo consigliarti è con delicati ravioli di gamberi con vongole.

Non perdiamo tempo e andiamo subito alla ricetta.

ABBINAMENTO:

Un piatto gustoso e raffinato perfetto in abbinamento con un Roero DOCG Bianco fresco e profumato o con un più morbido Roero DOCG Riserva Bianco dal sapore delicato ma persistente.

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tutti gli abbinamenti per roero arneis docg e roero docg
10 Dicembre 2018  di

Abbinamenti Roero DOCG Rosso e Roero DOCG Bianco: la guida definitiva

Roero DOCG Rosso e Roero DOCG Bianco.

Te li abbiamo descritti nei minimi particolari, dalle caratteristiche olfattive a quelle gustative.

Ti abbiamo accennato anche i possibili abbinamenti ma secondo noi è arrivato il momento della guida definitiva, quella che devi salvarti e stampare per avere sempre a mente tutti i migliori abbinamenti per due delle eccellenze del nostro territorio.

Sei pronto?

Iniziamo!

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2 commenti
ravioli con ricotta e conditi con burro e salvia
16 Ottobre 2018  di

Ravioli burro e salvia ripieni di ricotta e spinaci

Con il Roero DOCG Bianco conoscere ricette che ne esaltino tutte le peculiarità è quanto mai essenziale.

Volendo discostarci dal classico abbinamento con piatti di pesce, oggi ti proponiamo una pasta ripiena di ricotta e spinaci condita con burro e salvia: un misto di delicatezza e gusto che si sposa alla perfezione con i profumi di questo vino.

ABBINAMENTO:

Consigliamo l’abbinamento con un Roero DOCG Bianco, la delicatezza e il gusto del piatto si sposano perfettamente con i profumi e la freschezza del vino.

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