Quale mese migliore per provare il gusto fresco e leggero del cous cous di frutti di mare con un buon calice di Roero DOCG Riserva Bianco?
Iniziamo subito a scoprire tutto quello che ti serve per realizzarlo!
ABBINAMENTO:
Un piatto dai sapori delicati, richiede un fresco ma giustamente morbido Roero DOCG Riserva Bianco.
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Per salutare ufficialmente l’inverno che se ne sta andando serve una ricetta gustosa, calda e che si abbini alla perfezione con il nostro Roero DOCG Bianco.
Non ti viene in mente niente?
Stiamo parlando di una normalissima (ma buonissima) zuppa di cereali, un piatto che con il Roero DOCG Bianco è davvero l’ideale.
ABBINAMENTO
Con questa zuppa si consiglia di abbinare una bottiglia di Roero DOCG Bianco, che accompagna molto bene la delicatezza e la bontà del piatto.
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Abbiamo scoperto come abbinare il Roero DOCG a una delle tipicità emiliano-romagnole (qui trovi la ricetta), ed ora è arrivato il momento del Roero DOCG Rosso, il vino rosso del Roero generalmente 100% Nebbiolo.
L’abbinamento è quasi ovvio: un buon calice di Roero DOCG Rosso non può che essere accompagnato alle lasagne verdi alla bolognese.
ABBINAMENTO:
Ideale l’abbinamento con un Roero DOCG Rosso dotato di buona sapidità, fresco e fruttato, dove il vino smorza la complessità del piatto.
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In vista dei Roero Days che si terranno a Bologna domenica 31 marzo e lunedì 1° aprile, vogliamo darti qualche consiglio su come abbinare la nostra versatile DOCG (in questo caso nella sua versione bianca) ad alcuni piatti tipici della regione Emilia-Romagna.
Di cosa stiamo parlando?
Del Roero DOCG Bianco, il vino bianco del Roero che si abbina divinamente a paste all’uovo dal ripieno delicato (qui puoi scoprire tutti gli altri abbinamenti).
Ora scommettiamo che vuoi scoprire subito la ricetta…
Eccola!
ABBINAMENTO:
Un piatto che si caratterizza per la tendenza dolce e la grassezza, ideale l’abbinamento con un fresco Roero DOCG Bianco.
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Come saprai quest’anno abbiamo deciso di tenere i Roero Days a Bologna, capoluogo dell’Emilia-Romagna e importantissimo centro culinario italiano.
Perché qui?
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