Quale modo migliore di conoscere un territorio se non scoprendo tutti i paesi e le città che lo compongono?
Il nostro viaggio nel Roero continua con il comune di Montà (un tempo Montà d’Alba), paese all’estremo nord del territorio del Roero, sulle sommità delle colline e delle Rocche.
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Sarai d’accordo sul fatto che per conoscere alla perfezione un territorio non è sufficiente un’infarinatura generale ma bisogna approfondire le varie parti che lo compongono.
Oggi ti parleremo del comune di Vezza d’Alba (Vëssa in piemontese), un comune molto importante per vari motivi.
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Se sei un amante della natura e di luoghi nuovi da scoprire, il bellissimo Sentiero dell’Acqua di Monteu Roero, nel territorio del Roero, fa proprio al caso tuo.
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Chi ha detto che il vino rosso non si possa abbinare a piatti dal sapore estivo?
Scopriamo subito come realizzare una ricetta perfetta per il nostro Roero DOCG!
ABBINAMENTO:
Perfetto l’abbinamento con un Roero DOCG Rosso o un Roero DOCG Riserva Rosso dotati di una bella trama tannica e di una buona acidità in grado di contrastare la succulenza e l’untuosità del piatto.
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Quale mese migliore per provare il gusto fresco e leggero del cous cous di frutti di mare con un buon calice di Roero DOCG Riserva Bianco?
Iniziamo subito a scoprire tutto quello che ti serve per realizzarlo!
ABBINAMENTO:
Un piatto dai sapori delicati, richiede un fresco ma giustamente morbido Roero DOCG Riserva Bianco.
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