Hai già letto il nostro articolo sui prodotti tipici del Roero?
Come hai scoperto (o scoprirai), il nostro territorio è celebre per tantissime eccellenze: le pesche, le pere, i vini…
Ma c’è ne una, oggi dimenticata, che sicuramente ti colpirà.
Di cosa stiamo parlando?
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Il Roero offre davvero tanto: piccoli e magnifici borghi, bellissimi paesaggi, ottimi prodotti tipici, vini eccellenti e tanti sentieri.
Ma c’è una cosa che ancora forse non sai: il Roero è perfetto anche per gli amanti della moto!
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Se ami sperimentare, oggi vogliamo rivelarti una ricetta semplice ma dal gusto eccezionale: il risotto al radicchio e Roero DOCG Rosso.
Il radicchio, con il suo gusto particolare e leggermente amaro, crea una perfetta sinfonia con il vino rosso del Roero, dai profumi e sapori davvero speciali.
Scopriamo subito la ricetta!
ABBINAMENTO:
La scelta può cadere su un Roero DOCG Riserva Bianco morbido e fresco al punto giusto o su un Roero DOCG Rosso fresco, fruttato e dal tannino delicato.
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Dopo aver scoperto i colori del vino e i suoi sapori, oggi vogliamo spiegarti qualcosa in più sui suoi profumi.
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Sei hai già letto la nostra guida sui migliori abbinamenti per il Roero DOCG Bianco, saprai benissimo che niente è meglio di un pesce delicato da abbinare a questo vino eccezionale.
Per darti un’idea nuova, oggi ti consigliamo il pesce San Pietro su letto di fagiolini, un piatto delicato che si abbina alla perfezione alle note del Roero DOCG Bianco.
ABBINAMENTO:
Un piatto delicato che si abbina molto bene con le note di un fresco e profumato Roero DOCG Bianco.
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