Roero: dal vigneto Bricco le Coste a Santo Stefano Roero, matura dai 12 ai 18 mesi in tonneau e affina 12 mesi in vetro, per una produzione di circa 1.500 bottiglie annue.
Roero Arneis: da vigne a Canale e Monteu Roero, matura in solo acciaio per 8-10 mesi, per una produzione di circa 7.000 bottiglie annue.
